2021.10.01
新しいお知らせ レストラン
鉄板懐石ランチ お品書き
鉄板懐石ランチ ￥7,500（税サ込）
吟味した旬の魚、S・A・S・H・I・M・Iは
山葵麹と創樹のオリーブオイルでお召し上がりください
スープはさっぱりと冬瓜と白ゴーヤのすり流しに
ほろ苦さと酸味に秋のよそおいを感じて
鉄板焼きのはじまりは
減農薬の産直野菜と
四国四県からシェフのおまかせ鮮魚
自家製「白ポン酢」をご用意いたしました
香川県が誇るブランド牛A5ランクのオリーブ牛は
きめ細かい赤身とさっぱりした脂の柔らかいお肉です
オリーブのほのかな薫りもお楽しみください
〆の粒は、
米屋溝口食糧が現地に赴き確かめた美味しいお米
ガーリックライスでご用意いたします
デザートの初めは
※9月のコース内容です。
鉄板懐石フルコースランチ ￥15,000（税サ込）
ショートパスタと海老と味噌のビスク
濃厚な地海老の風味をお楽しみください
スープはさっぱりと冬瓜と白ゴーヤのすり流し
イワシのクルリンと瀬戸内レモンで
ほろ苦さと酸味に秋のよそおいを感じて
吟味した旬の魚、S・A・S・H・I・M・Iは
縞鯵と愛媛の鯛
山葵麹と創樹のオリーブオイルでお召し上がりください
鉄板焼きのはじまりは
減農薬の産直野菜から
四国四県から、シェフのおまかせ鮮魚
自家製「白ポン酢」をご用意いたしました
香川県が誇るブランド牛A5ランクのオリーブ牛は
さっぱりした脂と赤身のバランスが素晴らしい柔らかな肉質と
オリーブのほのかな薫りもお楽しみください
〆の粒は、
米屋溝口食糧が現地に赴き確かめた美味しいお米は
ガーリックライスでご用意いたします
デザートの初めは
※9月のコース内容です。
