2019.07.26

レストラン ランチ

鉄板懐石ランチ お品書き

鉄板懐石ランチ(イメージ)

鉄板懐石ランチ

オリーブ牛希少部位&讃岐サーモンを愉しむ贅沢コース ¥7,500(税サ込)

吟味した旬のSashimi
その日のお魚
特製山葵麹とオリーブオイルで

農園野菜のオニオンスープ
鰹出汁でコクと風味の味わい

鉄板焼きのはじまりは
横井農園の旬の焼き野菜

魚料理
讃岐サーモン

肉料理
香川が誇るブランド牛はオリーブ牛
希少部位を用意しました
オリーブ牛トモサンカク
とろけるような脂と赤身の
バランスが素晴らしい部位

ガーリックライス
清流四万十川と高南台地が育てた特別栽培米
四万十ぴかまる
ソフトな食感のお米です
中屋醸造所のお味噌汁

パティシエのデザート

オリーブ牛と旬の魚介のWメイン!全7品の贅沢ランチコース ¥5,000(税サ込)

吟味した旬のSashimi
その日のお魚
特製山葵麹とオリーブオイルで

農園野菜のオニオンスープ
鰹出汁でコクと風味の味わい

鉄板焼きのはじまりは
横井農園の旬の焼き野菜

魚料理
讃岐サーモン

肉料理
香川が誇るブランド牛はオリーブ牛
きめ細かい肉質が特徴で
脂が少なくさっぱりした赤身です

ガーリックライス
清流四万十川と高南台地が育てた特別栽培米
四万十ぴかまる
大粒が特徴のお米です
中屋醸造所のお味噌汁

パティシエのデザート

メインはオリーブ牛もしくは旬の魚介を選択!全6品の贅沢ランチコース ¥4,000(税サ込)

吟味した旬のSashimi
その日のお魚
特製山葵麹とオリーブオイルで

農園野菜のオニオンスープ
鰹出汁でコクと風味の味わい

鉄板焼きのはじまりは
横井農園の旬の焼き野菜

魚料理
讃岐サーモン

もしくは

肉料理
香川が誇るブランド牛はオリーブ牛
きめ細かい肉質が特徴で
脂が少なくさっぱりした赤身です

炊き込み御飯
清流四万十川と高南台地が育てた特別栽培米
四万十ぴかまる
ソフトな食感のお米です
中屋醸造所のお味噌汁

パテシェのデザート

※4月のコース内容です。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。