2022.05.09

新しいお知らせ ご宿泊 レストラン

フレンチ懐石ディナーに新しいメニューが加わりました!

5月9日より新しい「フレンチ懐石ディナー」のメニューに加え、より厳選された食材を使ったメニューをスタートさせていただきます。

事前にご予約いただいても結構ですし、チェックイン当日(夕食ご予約時間の1時間前まで)にお申し付けいただいても対応させていただきますので、ぜひご賞味ください!

【5月の通常フレンチ懐石ディナーのメイン料理(お魚とお肉料理)】がアップグレード可能です。(ご宿泊料金にプラス5,000円/人(税込)が必要です)

※食材の入荷状況により対応出来ない場合もございますので、予めご了承ください。

■魚料理
魚料理は、高知の伊勢海老と蝦夷アワビ
和洋の技法で意外なマリアージュ
ジャパニーズスパイスを添えて香り豊かに

■肉料理
メインは、香川が誇るブランド牛 A5ランクのオリーブ牛
一頭600kの牛から600g程しか取れない
「超希少部位シャトーブリアン」をご用意いたしました
お席で仕上げをいたします
音と香りのライブ感をお楽しみください