2019.07.26

レストラン ディナー

鉄板懐石ディナー お品書き

鉄板懐石コース メインの牛肉は「讃岐オリーブ牛」A5ランクのみを使用。

瀬戸内キュイジーヌ
鉄板懐石コース


Fusion-融合-


Broth-出汁-
野菜のポタージュ
(香川県横井農園)


Sashimi-割鮮-
吟味した旬の魚
(愛媛県)(香川県)(高知県)

鉄板焼き

Soil-野菜-
焼き野菜
(香川県横井農園)

Ocean-魚-
四国四県から本日の魚貝

Farm-牛-
讃岐オリーブ牛A5ランク
(香川県高松市)

The earth-米-

(香川県)

Sweet-スイーツ-
パテシェのデザート



※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。