2022.07.18

新しいお知らせ レストラン

期間限定【うなぎランチ】

7/22~8/4 期間限定「うなぎランチ」販売決定

うなぎの季節が到来!
今年の夏の土用の丑は【一の丑】7月23日(土)【二の丑】8月4日(木)です。

ザ・チェルシーブレス内レストラン 「ザ・マイルストーン」では、期間限定で国産うなぎ(三河一色産・宮崎産)を使った、うなぎランチをご用意いたしました。

期間:7月22日(金)~8月4日(木)
~うなぎランチ~ ¥3,500

三河一色産の白焼き鰻
 S・A・S・H・I・M・Iの様に
  山葵麹とオリーブオイルで

スープは鱧のコンソメ
 鱧のコンソメを卵でとじて摺り流しにしました


土鍋で焚いた鰻ご飯 (宮崎産80g)
 米屋溝口食糧が現地に赴き確かめた美味しいお米
  1杯目はそのままで
   2杯目は薬味と一緒に
    3杯目は出汁茶漬けで
中屋醸造所の赤味曽汁、お漬物もご一緒に

デザート 今月のお題は、、、

 

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またフレンチ懐石コースのお食事を「3回楽しむうなぎ(宮崎産)の土鍋御飯」に変更も可能です。
各コースにお一人様+¥3,000で変更いたします。

鰻に多く含まれるビタミン類で、夏バテ防止や疲労回復、「う」のつく食べ物で夏負けしない体作りのお手伝い。鰻を食べてスタミナ補給しましょう!