2019.08.26

レストラン 朝食

朝食メニュー

朝食お品書き

土鍋ご飯
米屋「溝口食糧」が現地に赴き確かめた美味しいお米
とびきり美味しいお米と栄養満点金の桑卵の卵かけご飯
創業120年以上続く広瀬醤油の出汁醤油


薬味箱
ご飯のおとも6種類

昭和3年創業の中屋醸造の麹味噌汁
自家製浅漬け

うかわさんのすくい豆富

塩麹漬けの焼き肴
朝用に特注した ぶっかけうどん
野菜サラダとフルーツ



*野菜は、種付けから相談して育ててもらう、土の管理と鮮度にこだわった横井農園の減農薬野菜を使用しています
*金の桑卵は、古くから「不老長寿の妙薬」として珍重された”桑の葉“の粉末を飼料に配合して育てられたニワトリから誕生した卵で、普通の卵よりアミノ酸を多く含み、ぷっくりと盛り上がった黄身は色が濃く、お箸でつかんでも崩れない弾力があります。その味は濃厚でまろやか。卵かけご飯でご堪能ください。


※メニュー内容は一例です。
※仕入れ状況や季節によりメニュー内容は更新され、提供方法はご予約状況により変更させていただいております。
※料理写真はイメージです。

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