2020.07.02

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【テイクアウト】A5ランクオリーブ牛弁当 7/1より第3弾販売開始!

A5ランクオリーブ牛弁当 大好評販売中!

100年を超えた歴史を誇る、香川県小豆島のオリーブと、瀬戸内の温暖な気候風土の中で古くから育まれてきた讃岐牛。2つの歴史とブランドが融合した、香川県だけのプレミアムな黒毛和牛である「オリーブ牛」。その中でも最高品質の評価が与えられたA5ランクの牛を一頭買いし、贅沢な弁当に仕上げました。オリーブに豊富に含まれるオレイン酸により旨味が増し、抗酸化成分によりヘルシーに、そして徹底した品質へのこだわりが生み出す柔らかな肉質を存分にご堪能ください。

※当日の注文状況により販売数が限られる場合がございます。予めご了承ください。

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【ホテルメイドのお弁当】

私が料理の世界に足を踏み入れたのは、幼い頃に手伝った夕飯の支度で褒められたことがきっかけです。それ以来、料理を通してもっと多くの人に褒められたり、認められたり、お役に立ちたいと考えるようになり、料理人としての道を歩み始めました。そして生まれ育った大阪の料亭、ホテルなどを経て、20年前に香川の地に参りました。そこで出逢ったのは、瀬戸内の温暖な気候風土で育まれた山海の恵みでした。この「食材の宝庫」に魅せられながら、ご婚礼、ご宴会、レストランでの‟料理創りの場”を与えていただいています。そしてこのたび、宿泊予約サイトのクチコミで平均4.6点という高評価を頂戴し続けているレストランの人気メニューをテイクアウトメニューとしてご用意いたしました。ご賞味いただけますとこの上ない喜びです。

メインとなるオリーブ牛は、A5ランクの牛を‟一頭買い”することでリーズナブルな価格と男性でも満足いただけるボリュームを実現しました。噛むごとに口いっぱいに広がる芳醇な味わいをご堪能ください。

もう一方の主役であるお米は「米屋 溝口食糧」が全国各地から選りすぐった、その時期一番おいしいお米を使用しています。お弁当に最適な水分量で炊き上げ、冷めても美味しく召し上がっていただけます。

【オリーブ牛弁当 ラインナップ】

霜降りステーキ弁当 ¥3,000
芳醇な脂身の旨味をご堪能いただける霜降りのステーキを贅沢に120g楽しめるステーキ弁当です。特製のワサビ麹ソースでさっぱりとお召し上がりいただけます。
【内容】
霜降りステーキ120g、野菜、自家製山葵麹ソース、白米230g、お漬物
【アレルギー】
一部に牛肉、小麦、大豆、胡麻、卵含む

霜降りステーキ重 ¥2,800
芳醇な脂身の旨味をご堪能いただける霜降りのステーキと‟米屋溝口食糧”が現地に赴き厳選した美味しいお米をひとつにしたステーキ重。
【内容】
霜降りステーキ100g、野菜、自家製山葵麹ソース、白米230g、お漬物
【アレルギー】
一部に牛肉、小麦、大豆、胡麻、卵含む

焼肉弁当 ¥2,500
赤ワインを使用した自家製のタレで旨味を引き出したジューシーな焼肉をご堪能ください。
【内容】
焼肉130g、野菜、自家製山葵麹ソース、白米230g、お漬物
【アレルギー】
一部に牛肉、小麦、大豆、胡麻、卵含む

サラダ ¥400
新鮮なサラダを自家製山葵麴ドレッシングで。

※当日の注文状況により販売数が限られる場合がございます。予めご了承ください。