2020.06.28

お知らせ レストラン ランチ

7月【鉄板懐石ランチ】お品書き

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7月【鉄板懐石ランチ】
おススメはA5ランクのオリーブ牛の希少部位を贅沢に食べ比べできるコースです!
とろけるような脂と赤身のバランスが素晴らしい部位である「トモサンカク」と、さっぱりした脂の霜降り「ロース」をそれぞれ80gご用意します。是非ご堪能ください。

オリーブ牛希少部位食べ比べコース ¥7,500(税込)

【お品書き】

吟味した旬のSashimi
その日のお魚
特製山葵麹とオリーブオイルで

横井農園から届く新鮮な野菜
鰹風味の冷製ポタージュ

鉄板焼きのはじまりは
横井農園の旬の焼き野菜

肉料理
香川が誇るブランド牛はオリーブ牛
希少部位を用意しました
オリーブ牛トモサンカク80g
とろけるような脂と赤身の
バランスが素晴らしい部位



さっぱりした脂の霜降りロース80g

ガーリックライス
とびきり美味しい高知のお米
天空の郷
中屋醸造所のお味噌汁

パティシェのデザート

オリーブ牛と旬の魚介のWメイン!全6品の贅沢コース ¥5,000(税込)

【お品書き】

吟味した旬のSashimi
その日のお魚
特製山葵麹とオリーブオイルで

横井農園から届く新鮮な野菜
鰹風味の冷製ポタージュ

魚料理
四国四県の魚介

肉料理
香川が誇るブランド牛はオリーブ牛
きめ細かい肉質が特徴で
脂が少なくさっぱりした赤身です

ガーリックライス
とびきり美味しい高知のお米
天空の郷
中屋醸造所のお味噌汁

パティシェのデザート

メインはオリーブ牛もしくは旬の魚介コース ¥4,500(税込)

【お品書き】

吟味した旬のSashimi
その日のお魚
特製山葵麹とオリーブオイルで

横井農園から届く新鮮な野菜
鰹風味の冷製ポタージュ

魚料理
四国四県の魚介

もしくは

肉料理
香川が誇るブランド牛はオリーブ牛
きめ細かい肉質が特徴で
脂が少なくさっぱりした赤身です

ガーリックライス
とびきり美味しい高知のお米
天空の郷
中屋醸造所のお味噌汁

パティシェのデザート