インフォメーション ザ・チェルシーブレス
ご朝食メニュー Setouchi Cuisine Breakfast WASHOKU (traditional Japanese stile)
生まれた土地の神様に感謝を込めてお祀りをする日「社日」
春のものを「春社」秋のものを「秋社」春社は五穀豊穣を願い、秋社は収穫に感謝します
大地からの恵みに感謝して、真心こめて料理します、ゆっくりとお楽しみください
春のものを「春社」秋のものを「秋社」春社は五穀豊穣を願い、秋社は収穫に感謝します
大地からの恵みに感謝して、真心こめて料理します、ゆっくりとお楽しみください
朝食お品書き
米屋溝口食糧が現地に赴き確かめた美味しいお米
卵かけご飯用に仕入れたお米は土鍋で炊いて艶々に
金の桑たまごで栄養満点
創業百二十年以上続く広瀬醬油で卵とご飯にピッタリの
出汁醤油をご用意いたしました
（生卵が苦手な方はスタッフにお申しつけください）
ご飯のお供の薬味箱
炊き立てご飯でまず一口
オリーブ牛の時雨煮・瀬戸内のシラスの有馬煮
地元農家の減農薬野菜
地元野菜のお惣菜
うかわさんのすくい豆腐
餡掛けにして少しの胡麻油で大豆の味も引き立ちます
昭和三年創業の中屋醸造の麹味噌は
時間と手間を惜しまず伝統の製法で作るお味噌は
鰹節と利尻昆布の一番出汁で作ります
漬物
塩麹に漬け込んで熟成させた焼き肴
卵かけご飯にのせて食べれば二度美味しい
大根おろしと讃岐の名産しょうゆ豆
はやし家製麺所の特注品は、朝うどん専用です
お口直しのひと口
※地元の調味料と減農薬野菜を使用しています。
※仕入れ状況や季節によりメニュー内容、提供方法は変更になる場合がございます。
※写真はイメージですので、実際の物とは異なる場合がございます。
※ご朝食はご宿泊のお客様のみご用意させていただいております。
米屋溝口食糧が現地に赴き確かめた美味しいお米
卵かけご飯用に仕入れたお米は土鍋で炊いて艶々に
金の桑たまごで栄養満点
創業百二十年以上続く広瀬醬油で卵とご飯にピッタリの
出汁醤油をご用意いたしました
（生卵が苦手な方はスタッフにお申しつけください）
ご飯のお供の薬味箱
炊き立てご飯でまず一口
オリーブ牛の時雨煮・瀬戸内のシラスの有馬煮
地元農家の減農薬野菜
地元野菜のお惣菜
うかわさんのすくい豆腐
餡掛けにして少しの胡麻油で大豆の味も引き立ちます
昭和三年創業の中屋醸造の麹味噌は
時間と手間を惜しまず伝統の製法で作るお味噌は
鰹節と利尻昆布の一番出汁で作ります
漬物
塩麹に漬け込んで熟成させた焼き肴
卵かけご飯にのせて食べれば二度美味しい
大根おろしと讃岐の名産しょうゆ豆
はやし家製麺所の特注品は、朝うどん専用です
お口直しのひと口
※地元の調味料と減農薬野菜を使用しています。
※仕入れ状況や季節によりメニュー内容、提供方法は変更になる場合がございます。
※写真はイメージですので、実際の物とは異なる場合がございます。
※ご朝食はご宿泊のお客様のみご用意させていただいております。
