2019.08.26
レストラン 朝食
朝食メニュー
朝食お品書き 二段箱盛り 創業120年以上続く‟広瀬醤油”を使用したちりめん佃煮 昭和3年創業の中野醸造の味噌で焼き葱味噌 オリーブ牛の生姜煮 ‟うかわさん”の…
2019.07.26
レストラン ディナー
フレンチ懐石ディナー お品書き
瀬戸内キュイジーヌ フレンチ懐石コース はじまりは、炭酸仕立てのガスパチョから 乾杯のあとは、 瀬戸内で水揚げされる真蛸のコンフィーは ポン酢のムースで …
2019.07.26
レストラン ディナー
鉄板懐石ディナー お品書き
瀬戸内キュイジーヌ 鉄板懐石コース Fusion－融合－ 真蛸のコンフィーと無花果の胡麻クリーム （香川県高松市・瀬戸内海） Broth－出汁－ 鱧潮仕立て （徳島県…
2019.07.26
レストラン ランチ
鉄板懐石ランチ お品書き
鉄板懐石ランチ ￥5,000（税サ込） Fusion－和と洋の融合－ 昆布〆肴 山葵麹とオリーブオイル Broth－出汁－ 鱧真薯仕立て、茗荷の風味 蛇の目胡瓜と梅肉 O…
2019.07.26
レストラン ランチ
フレンチ懐石ランチコース お品書き
フレンチ懐石ランチ ￥2,500（税サ込） Fusion－和と洋の融合－ 昆布〆肴 山葵麹とオリーブオイル Broth－出汁－ 鱧真薯仕立て茗荷の風味 蛇の目胡瓜と梅肉 …
