2022.10.01

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寛政2年(1970年)から続く、歴史ある酒蔵見学のご案内。

当ホテルより車で約20分の距離にある「綾菊酒造」。 綾菊酒造の創業は寛政2年(1790年)! 地元の米と水を天の恵みとして、地元の人達と五穀豊穣を祈り、喜びをわかち合いながら酒造りに励んでいらっしゃる酒造です。

綾菊は創業当時からの姿勢のまま、地元香川県産米「オオセト」での酒造りを基本として継承されています。

「現代の名工」に選ばれ、黄綬褒章の受賞暦のある「国重弘明」名誉杜氏のもと、愛弟子の「宮家秀一」杜氏が、讃岐の豊かな風土と文化をしっかりと携えた伝統と技術を継承されています。

 
  • 寛政2年(1790年)創業の歴史ある酒蔵は、香川県の登録有形文化財にも指定されており、一見の価値あり!

  • さらに、2015年に最新の設備が導入された新工場の見学も可能です。

入場料は無料で、所要時間も約60分なので、観光コースの一つに加えてみてはいかがでしょう。
 

  • 創業以来こだわり続ける香川県産のお米。

  • 開発の入っていない自然が、昔ながらの水質を守ってくれている。

※酒蔵見学は完全予約制です。
■予約問い合わせ先 087-878-2222

■見学時間10:00~16:00
■定休日 年末年始・お盆(土日祝は要確認)

綾菊酒造 https://www.ayakiku.com/