2021.04.29

お知らせ レストラン ディナー ランチ

オリーブ牛弁当販売一周年 第7弾販売開始!

100年を超えた歴史を誇る、香川県小豆島のオリーブと、瀬戸内の温暖な気候風土の中で古くから育まれてきた讃岐牛。2つの歴史とブランドが融合した、香川県だけのプレミア…

2021.04.05

お知らせ レストラン ランチ

5月のフレンチ懐石ランチ

~お品書き~ 八十八夜は高瀬茶の香りから 新玉葱のスープに新芽を浮かべて 自家製山葵麴とオリーブオイルで S・A・S・H・I・M・Iの様に 瀬戸内の春告…

2020.02.06

お知らせ レストラン ディナー ランチ ホテル

「新型肺炎ウイルス」の感染拡大に対する 当ホテルの対応について

いつも、ホテル「ザ・チェルシーブレス」をご利用いただきありがとうございます。 新型コロナウイルス関連肺炎の発生が旅行業従事者を含め複数報告されていることを受け…

2019.12.15

お知らせ イベント レストラン ランチ

【イベントレポート】さぬきダイニング認定ワークショップ開催しました。

【ランチコースお品書き】 Amuse オリーブ地鶏と玄米卵 Horsd'oeuvre オリーブハマチとオリーブ真鯛のマリネ サラダ仕立て Broth 野菜のクリームスープ …

2019.07.26

レストラン ランチ

鉄板懐石ランチ お品書き

鉄板懐石ランチ

2019.07.26

レストラン ランチ

フレンチ懐石ランチ お品書き

3月のフレンチ懐石ランチ はじまりは ほろ苦いキャベツのクリームスープで 春を感じて頂きます スープの後は瀬戸内の旬、鰆の炙りが続きます 旨味を引き立てる山…